چای سی تی سی ( CTC ) یا چای کله مورچه ای در واقع روشی برای پردازش چای سیاه است. این نام به دلیل فرآیند، "له کردن، پاره کردن، پیچیدن"…

یک فنجان چای گرم خوب برای گرم کردن بدن در روزهای سرد، نشستن برای گپ زدن با دوستان، یا برای تسکین در هنگام مواجهه با استرس عالی است. در واقع،…

چه تازه به سراغ چای رفته باشید و چه سال‌ها باشد که چای می‌نوشید، باید بتوانید چای با کیفیت را شناسایی کنید. با تکیه بر چهار حواس و دقت بر…

چای لوتوس یا چای چه سن یا چای نیلوفر آبی در استان شمالی تای نگوین در ویتنام رشد می‌کند، نوعی چای سبز است که با عطر شکوفه‌های گل نیلوفر آبی…

چای بر اساس فرآیند تولید به درجه های مختلفی تقسیم می شود. سیستم های مختلفی برای درجه بندی چای وجود دارد، اما یک سیستم خاص، با استفاده از حروف، بیشتر…

چای ماچا مدت‌هاست که بعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود. در این مقاله به بررسی این چای سبز و نوشیدنی جذاب خواهیم پرداخت. چای ماچا چیست؟ چای…

چای حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه هست و نوشیدن آن در دوران بارداری بی خطر است. اما باید مصرف هر چیز کافئین دار را محدود کنید. در این مقاله…

تنها تعداد انگشت شماری از گیاهان در جهان وجود دارند که کافئین تولید می کنند و یربا مِیت (Yerba Mate) یکی از آنهاست. همراه با چای، قهوه، کاکائو، کولا (یا…